Το λιωμένο αγνό βούτυρο γάλακτος από αιγοπρόβειο γάλα, προέλευσης Μυτιλήνης, έχει υπέροχο άρωμα και γεύση που ξεχωρίζει. Χρησιμοποιείται στη Ζαχαροπλαστική σε παραδοσιακά ελληνικά γλυκά όπως κουραμπιές, χαλβάς με σιμιγδάλι, τσουρέκι, κουλούρια καθώς και στα γλυκά της ανατολίτικης κουζίνας. Διατίθεται σε τενεκέ 17 κιλών.